Diamo una famiglia a chi non ce l'ha. Ci stai?

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Come avviene l’ estrazione del miele?

Prelevati i favi pieni di miele e totalmente opercolati, cioè sigillati dalle api con uno strato di cera, si portano al più presto nel laboratorio o mieleria . Qui, verranno disopercolati, viene cioè tolta o asportata, con l’ausilio di un coltello disopercolatore o di una forchetta per disopercolare oppure una disopercolatrice automatica, quella piccola e sottile pellicola di cera con la quale il miele viene ricoperto e tappato nelle celle dalle api. A questo punto i telaini o favi disopercolati si inseriranno nello smielatore, radiale o tangenziale, meccanico o manuale.