Le arnie sono le ‘casette’ dove vivono le api; sono i luoghi dove si sentono sicure per riprodursi e produrre il loro dolcissimo miele. Per questo è facile capire che sono fondamentali per la produzione di un prodotto di qualità.
Al Pungiglione sappiamo bene quanto siano importanti, perché prima che costruttori di arnie siamo apicoltori e ci occupiamo della loro intera produzione nella nostra falegnameria. Il lavoro dell’apicoltore è un lavoro duro e la velocità è fondamentale per la riuscita di un buon prodotto. Per questo le nostre arnie sono studiate per facilitare il più possibile l’impegnativo compito di raccolta del miele; usiamo piccoli stratagemmi per aiutare l’apicoltore a lavorare meglio e più velocemente.

Vediamo quali sono i punti vincenti delle nostre arnie.
Innanzi tutto, i pannelli da noi utilizzati sono formati da tanti listelli incollati seguendo le venature. Questo permette al legno di durare più a lungo nel tempo, in quanto i listelli si adattano ai cambiamenti climatici e non si rompono, né si crepano o si gonfiano. Il legno è del tutto italiano, portato nella Lunigiana dalla Val di Fienne, nel Trentino orientale; l’aver trovato il materiale adeguato ci permette di garantire qualità ed eticità del prodotto.
Siamo sicuri che il nostro miele sia del tutto naturale e biologico soprattutto perché sappiamo come sono fatte le nostre arnie, a partire dalle vernici. Tutti gli impregnanti che usiamo sono all’acqua e del tutto atossici.

La ferramenta usata è di altissima qualità, perché quello che vogliamo è un buon prodotto, ma che duri anche a lungo nel tempo; preferiamo imbullonare le maniglie, invece che avvitarle, per far sì che durino di più e sono posizionate una nel lato frontale e una in quello posteriore, per garantire un bilanciamento perfetto quando si solleva l’arnia.
Sappiamo che le arnie sono precise al millimetro perché abbiamo un centro di lavoro computerizzato che ci permette di fare fresature precisissime, senza margine di errore, così che l’arnia combaci perfettamente e non si rovini.
Alcuni modelli sono dotati di distanziatori avvolgenti che garantiscono il distanziamento del melario, permettendo di estrarli senza intaccare il legno. Inoltre su questo materiale il propoli non lega perfettamente ed è quindi più facile da estrarre.
Sugli stessi modelli si trova il fondo in larice, che ha una vita davvero lunga, in quanto questo legno resiste molto bene all’umidità perché non assorbe molta acqua e quindi si rovina meno.

Un altro punto forte della nostra falegnameria è lo staff. Tutti questi lavori sono infatti svolti grazie all’associazione Papa Giovanni XXIII e con noi lavorano persone che hanno bisogno di un impiego e una vita stabile per reinserirsi nella società. Siamo fieri di dire che al nostro fianco ci sono persone diversamente abili, ex detenuti, anziani, senzatetto. La finalità del progetto è educativa, quindi anche per questo è importante che il prodotto sia di qualità, per dimostrare che non basta lavorare, ma bisogna lavorare bene.
Speriamo di poter alleviare un poco le fatiche degli apicoltori, senza però dover rinunciare alla produzione di prodotto di altissima qualità.

Al Pungiglione mettiamo moltissima passione nella costruzione delle arnie, perché sappiamo quanto siano importanti per la buona riuscita dei prodotti finali. I materiali da noi usati sono di prima qualità e ci permettono di affermare che le nostre arnie sono tra le migliori sul mercato.
Il legno di cui sono fatte viene dalla Val di Fienne, in Trentino, prodotto eccellente e nazionale. Le parti in metallo sono realizzate con materiali di qualità e molto durevoli nel tempo. Per rendere ancora più facile avere un’arnia che sia accogliente per le api e comoda per l’uomo abbiamo pensato di creare un kit di montaggio, così da poterla scomporre e ricomporre comodamente il loco.
I colori variano in base alle vostre necessità e potrete scegliere le dimensioni e i componenti delle vostre arnie. Possiamo per esempio proporvi dei melari da 10 favi, oppure con distanziatori in inox da 9 favi, o ancora con distanziatori zincati da 9 favi. Sono inoltre disponibili trappole per il polline da montare frontalmente sull’arnia, reti inox per la raccolta della propoli e molti atri accessori.
Disponiamo inoltre di arnie da nomadismo da 6 favi, per rendere perfettamente agevole lo spostamento da un luogo ad un altro, senza traumatizzare le api e senza che l’eccessivo peso renda il trasporto troppo faticoso.
Per ogni necessità non esitate a contattarci, qui al Pungiglione c’è sempre chi saprà rispondere alle vostre domande, seguirvi e magari darvi anche qualche consiglio utile.

La propoli è una sostanza resinosa del tutto vegetale che le api raccolgono nelle gemme e nella corteccia delle piante. In seguito viene elaborata dalle api stesse, che vi aggiungono cera, polline ed enzimi. Il colore varia molto, dal giallo al rosso al marrone, fino ad arrivare al nero e il suo tipico odore è molto aromatico.

Sappiamo tutti che la propoli ha molti benefici per l’uomo, ma perché le api producono un prodotto così complesso?

Il motivo, come spesso accade in natura, riguarda la protezione dei loro piccoli, le larve. Infatti questi instancabili insetti la usano per rivestire le pareti interne delle celle dove depongono le uova, oltre che per chiudere le fessure che non servono per il passaggio delle api e per mummificare ed isolare degli eventuali animali morti nell’alveare che non riescono ad espellere. Inoltre serve per costruire barriere di difesa e per ridurre il foro di volo. Praticamente la propoli per le api, insieme alla cera, è un ottimo materiale da costruzione, oltre che una sostanza preziosa per la difesa delle larve; infatti svolge funzioni antibiotiche ed antivirali.

Moltissime delle proprietà della propoli sono benefiche per le persone, per rinforzarci naturalmente e questo fatto è riconosciuto da moltissimo tempo. Il romano Plinio usava la propoli per estrarre spine e aculei dalla carne, per ridurre il gonfiore e lenire i dolori articolari. Il suo contemporaneo medico, botanico e farmacista Dioscoride, oltre a citare l’estrazione di spine, aggiunge quella di guarire la tosse. L’arabo Avicenna anche per quella di purificare e assorbire.

Da millenni questo prodotto delle api viene utilizzato dall’uomo, per questo al Pungiglione produciamo una propoli del tutto biologica, anche senza alcol, ma con tutte le proprietà naturali perfettamente intatte.

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Tra i mieli monofloreali tiene bene solo la produzione del miele di Sulla.

Annata da dimenticare per il miele italiano, gli apicoltori sono scoraggiati. Le perdite maggiori si registrano sul raccolto del miele di acacia dove, a fianco di produzioni quasi nulle, si riscontrano valori pari a 5 kg di miele per alveare. Per avere un’idea di questa “crisi del miele”, si pensi che in periodi di abbondanza si producono 40 – 45 kg. di miele di acacia per alveare e che un apicoltore, come si suol dire, “si paga le spese” con una produzione di almeno 20 kg. ad alveare.

In primavera le prime fioriture del “millefiori” sono state scarse al nord e al sud italia il raccolto di miele di zagara (agrumi) ha sfiorato i 20 kg di miele mentre le aspettative erano di 30-40 kg. di miele per alveare. L’altro miele tipicamente italiano, il castagno, continua a registrare perdite di produzione a causa sia del cinipide (la cd. “vespa cinese”) nonostante la intensa lotta biologica a questo insetto che attacca i castagni, sia a causa delle piogge e temperature. Per il castagno si stimano 8 – 10 kg. di raccolto medio per alveare.

Un raccolto positivo si registra invece per il miele di sulla, conosciuta anche come Lupinella selvatica. Questo è un miele tipicamente italiano, infatti l’Italia è l’unico paese mediterraneo della UE dove la Sulla viene coltivata su superfici significative. La Sulla deriva da una leguminosa appartenente alla famiglia delle Hedysareae. La pianta di sulla è molto acquosa, ricca di zuccheri solubili e abbondantemente nettarifera, per cui è molto ricercata dalle api. I fiori sono abbastanza grandi e di colore rosso vivo.

Le caratteristiche di questo miele sono molto apprezzate: colore chiaro, giallo paglierino e odore e sapore delicati. Per queste caratteristiche il miele di Sulla si può usare come dolcificante naturale perché non altera il gusto delle bevande o dei cibi. Tra i mieli unifloreali la Sulla si avvicina per la delicatezza all’Acacia ma a differenza di quest’ultima tende a cristallizzare naturalmente.
Probabilmente gli italiani amanti del buon miele impareranno a conoscere meglio il miele di Sulla perché gli altri mieli monofloreali più conosciuti come appunto la Robinia, il Castagno e la Zagara (agrumi) scarseggeranno.

Il miele di Sulla con certificazione biologica lo si può trovare ora nei supermercati Pam, nei supermercati Coop della provincia di Firenze e in diverse botteghe del circuito equo e solidale. Il miele viene confezionato dalla cooperativa sociale Il Pungiglione Onlus che ha come obiettivo principale l’accoglienza di persone emarginate. La cooperativa è emanazione diretta della Comunità Papa Giovanni XXIII fondata da Don Oreste Benzi. Acquistando questo miele si sostiene così anche un importante progetto sociale.

Beppe Lucano